台湾のパイナップル

青木由香さんのお店・你好我好ではフルーツ期間限定販売を始めました。
台湾というとマンゴーにばかり気を持って行かれますが、
春のパイナップルの旨さったら。ということで第一弾は金鑽パイナップルでした。
（パイナップルはすでに販売終了、ただ今ライチとマンゴー販売中）


写真のパイナップルはどれも召し上がれる状態です。金鑽は、全体が黄色くなってなくても美味しくいただける品種です。酸味や甘味も熟す程度で変化します。左から右の順で完熟となりますが、一番右にある黄色いパイナップルは台湾の気温で追熟したものです。日本で気温が低い日が続いた場合は、ここまで黄色にならない可能性もございます。目安としては、常温で約5−7日（その時の室温など環境によっての違いあり）を置いて、パイナップルの皮に色に変化が出て初め、現状より気持ち柔らかくなった際が食べごろだと言われています。

食べたいなぁと思っていたら、ワイン通にして台湾大好きなアリサカ嬢が、
「だれか一緒に頼みませんか」と声をかけてくれたのが3月13日のこと。

由香さんのところの取引業者さんは、台湾から届いたパイナップルを
一度開梱して再検査後、日本国内から配送するということで、かなり安心。
まぁその分時間がかかりますけど、待つのも楽しい。


4月4日にアリサカ嬢から「届きました」という連絡。見るからに食べごろ。


5歳にしてすでにグルメと評判の高いさら姫の厳しいチェックを経て…


わが家へ到着したパイナップルは2個。

うっかり写真を撮る間もなく胃袋へ。




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じつはこの数日前、我が町唯一のスーパーで、台湾パイナップルを見かけて、
一度は籠に入れましたが「いやいや由香さん一押しのパイナップルが届くのだから」とそっと戻したのです。

その後は一向に見かけることもなく、比較のためにも食べておけばよかったと、
いささか後悔しておりました。

来年こそは現地でたらふく食べてやれ!とすっぱり諦めていた今日、
再びスーパーに降臨されたパイナップルさまを発見♬






おや、バナナもありました。3本で399円＋税とは…


さて、お味はいかに。甘くて美味しい。
比べてどうかって？
まぁそれは聞くだけ野暮というもので。
でも地元で気軽に買えるなら、また買ってみようかなと思う味でした。


你好我好ではただ今玉荷包ライチ

アップルマンゴー

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