「花生酥」調査結果

これは2015年10月に途中まで書いていたものですが、
息切れして放置してしまいました。

青木由香さんの新しい本が出たためか、
またまた「花生酥」関係のブログ記事にアクセスが増えているので、
あらためて更新することにしました。

ただし、この記事のためにメモっておいた紙が見当たりません。
それでデータ（というほどの事でもないけど：笑）が無いものがあります。
どうにも中途半端な内容ですが、
「花生酥」を求めて澎湖島へ行く方のお役にたてればと思いまして。

いや、それにしても中途半端で役に立たないかな…

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あっさり解決したはずの「花生酥」問題ですが、
ワイン友だちのアリサカ嬢が台湾・澎湖島へ行くと聞いて
うっかり「島内の花生酥についてできるだけ調べてきて」と
調査依頼をしてしまいました。

アリサカ嬢もerinkoさんに負けず劣らずの食いしん坊。
しかも台北に定宿までもっているという「台湾迷」です。

帰国したアリサカ嬢から送られてきたのがこちらの花生酥たち。


ということで並べてみました（一部以前入手したものも混じっています）

１．緑の包装紙が個性的なこちらは興盛製餅店のもの。
中身は14ｇで白ごまいり、仄かな塩味が特徴でしょうか。




2.春長食品

11ｇ：少々油っぽい、それなのに粉っぽい。


3.巧喜食品行

12ｇ:ちょい甘かな。

袋はこれ


4.正一食品
ピーナツの包装紙がカワイイこれは小慢のお店にあります。

11ｇ:ややしっとり。



5.泉利食品行の「奶油」バージョン

11ｇ：気のせいか油っぽい。原料のところにも「奶油」と表記あり。


泉利食品行の「素」バージョン


かつては赤でした。私が「冶堂」で初めて食べた思い出の花生酥です。

えっ、緑色の包装紙のもあるの？
この件に関しては引き続きの調査が必要：笑

6.正義餅行

カリッとタイプ。

青木由香さんのお店で扱っているのがこちらですね。

7.包装が個性的な頂好食品行　



8.玉春食品行も包装紙のみ。

執念で探したら、アリサカ嬢のFBで発見！黒ゴマ入りです。

袋はこれ、いちばん可愛い。


ほかに名前のみで画像がない9.振芳食品

アリサカ嬢の一押しはこちらのどちらか。

緑の袋のものは社名が読み取れません。
これが9.振芳食品なのかしら？
美味しいからと一袋まるまるど～んといただきました。
たくさんあると思って油断して食べていたら、
うっかり写真を撮り損ねたような記憶があるります。
ピーナッツ度が濃くてガリガリっと食べごたえがありました。

ゴマ入りが2つありましたが、花生酥にゴマは要らない！と断言。

今回試食した中では、
アリサカ嬢お勧めのガリガリタイプ（振芳食品か？）と
冶堂御用達の「泉利食品行」の「素」タイプと
青木由香さんお勧めの「正義餅行」が美味しかったというのが
私の結論です。
もちろん味の好みは人それぞれですから、
あなたの一番をぜひみつけてください。

「おまけ」
「頂好」と「泉利」はお隣どうし、確かに住所も84と84-1となっています。


ああ、私もいつか「花生酥」調査に澎湖島へ行きたい！

＊袋とお店の写真はアリサカ嬢提供です。